【百科全書/油菜】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>百科全書/油菜</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【名稱】：油菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【類別】：植物知識</STRONG></P>
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<P><STRONG>【內容】：油菜是我國四大油料作物中(油菜、大豆、花生、芝麻)唯一越冬的一種作物。</STRONG></P>
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<P><STRONG>它的種子十分細小，1000粒菜籽還不到50克重,然而它的含油量卻非常高，一般可達50%。</STRONG></P>
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<P><STRONG>油菜籽的營養很豐富，除了油質以外，還含有粗蛋白及多種維生素。</STRONG></P>
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<P><STRONG>油菜不僅是目前人們主要的食用油，而且是冶金、化工、橡膠、機械等工業的原料，取油以後的菜籽餅是優質的肥料，如果經處理和去毒，又可作為很好的動物飼料，它的長角果殼和圓柱形的莖稈，能直接用來喂豬，中國醫學還把油菜作為一味重要的草藥。</STRONG></P>
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<P><STRONG>鮮豔的油菜花，還是重要的蜜源。</STRONG></P>
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<P><STRONG>經采蜜後的油菜，能明顯地提高產量，所產蜂蜜價值高於油菜籽。</STRONG></P>
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<P><STRONG>油菜栽培在我國已有近2千多年的歷史，古代農學對栽培油菜的農時、方法有特殊的研究。</STRONG></P>
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<P><STRONG>例如《農桑衣食撮要》一書中提到“九月”農活應及時種油菜，“宜肥地種之，以水頻澆灌。</STRONG></P>
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<P><STRONG>十月種則無根腳”，同時，還強調要重施臘肥，認為不在年內施臘肥，第二年的油菜就長不茂盛。</STRONG></P>
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<P><STRONG>這是很有科學道理的。</STRONG></P>
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<P><STRONG>現在，我國科學工作者，在研究如何獲得油菜高產的同時，又在努力提高油菜的品質，培育出低芥酸含量的優質油菜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：762</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%99%BE%E7%A7%91%E5%85%A8%E6%9B%B8/%E6%B2%B9%E8%8F%9C
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