【中華百科全書●農學●生絲繅製】

楊籍富 發表於 2012-12-27 09:53:57

【中華百科全書●農學●生絲繅製】 蠶為昆蟲之一種，吐絲營繭，吾人利用構成繭層之繭絲，繹解以成生絲，故生絲原料，乃屬具有生命之農業產品。
 
其產期有季節性、產地有區域性、加工有時間性、運銷有距離性。
 
在處理上、計畫上，較諸一般隨時可資購用之工業原料困難殊多，抑且原料佔生絲成本百分之七十以上，對其產量之豐歉、售價之高低、品質之良窳，在在均需予以確切掌握。
 
如此，製絲工程之順逆始可預估，因以肆應方保無虞。
 
茲將我國臺灣省民國六十八年，對繭級、繭價之評定方式與日本對照簡述如次：繭級：我國與日本對可繅上繭繭質之分級，均為五等。
 
其評定方式：我國係採以樣繭切開繭層（繭層內尚存有約佔全繭量百分之八十之蠶蛹及微量之脫皮等），檢驗其繭層率（繭層量對全繭量之百分比）之高低，分別予以評定之。
 
日本係採以試樣繅繭法（按莊口分區，平均抽取定量之鮮繭或乾繭先作繅絲試驗），檢驗其繭絲長（全繭之總絲長）、解舒率（一次添緒之絲長對總絲長之百分比），各給得點，以兩項得點之「和」，分別予以評定之。
 
繭價：我國與日本對各級上繭之繭價，均採絲價與繭質聯繫辦法。
 
其評定方式：我國係以每公斤生絲平均售價百分之七十，作為分配給養蠶業者之固定比率，並以之為基準繭本，再除以各級鮮繭之繅折，由之評定其每公斤應得之繭價。
 
復於此項繭價中，扣除分次議定須繳付蠶業發展基金之款額，即可據以算出其實際繭價。
 
日本係以每公斤生絲平均售價乘以分配給養蠶業者之比率，以其「積」為基準繭本，再乘以生絲率，並以之為二等鮮繭每公斤之繭價，復以其上下繭級，議訂須予增減之繭本，即可據以算出其實際繭價。
 
另以法令規定：「已繭生產費百分之八十五為最低繭價」。
 
藉資確保養蠶業者之權益。
 
製絲，以可繅鮮繭，予以加工，使成無限長纖維之生絲，是即為製絲工程，茲按其作業流程，簡述如次：烘繭：為防止鮮繭之出蛆、發蛾，須利用烘繭機械，以攝氏九十五度至六十度之溫度，由高而低，漸次予以適當之乾燥，藉供長時間貯藏、繅絲之用。
 
其乾燥程度，因繭質、氣候等而略有不同，並以烘率之大小表示之，其範圍多在百分之四十上下。
 
貯繭：蠶繭之產期既有一定，按約定，必須即時全部價購，為免繭層遭受蟲鼠之害或吸濕發黴起見，勢需將可繅乾繭，適質、適量，分別予以裝袋，貯存於相對濕度在百分之六十以下，且設備完善之絲廠貯繭庫內，以防萬變選繭：繭層厚薄、繭形異狀等，對絲量、絲級等均具有甚大之影響，故在製絲之前，應利用附有照明設備之選繭器械，將無法繅絲之屑繭予以剔除，其選除率之範圍，約在百分之五至百分之十之間。
 
煮繭：為使繭層絲膠之膨潤、溶解，以利爾絲自繭體之順序解離，宜將選妥之原料繭，以適度之軟水為溶媒，並用附有溫度、壓力自動調節裝置之煮繭機械煮之，其煮熟時間，應依據先行試煮之結果，而以屑絲量佔生絲量之最小比例者為準，一般為十四分鐘左右。
 
繅絲：以適煮繭送至繅絲機械，便經索緒、理緒、集緒、做鞘、移絲等操作而捲繅於小？
 
之上，是即繅絲。
 
為製絲工程之中心作業，其每？
 
之捲取絲量，一般概以絲片一片之重量或其二分之一為原則。
 
揚返：為便於既成生絲之包裝、運銷，並乾燥其水份，乃將小？
 
上之生絲，利用複搖機械，再予捲繅於大？
 
（週長一公尺半左右）之上，使成定寬（七十公釐左右）、定重（一百五十克左右）、定長（六萬五千公尺左右）之絲片，但以上數據，常因絲級而異。
 
整理：為免絲片凌亂或緒端之不易尋覓，乃以編絲、留緒等操作，予以適當之處理，並經絲片檢查，認無缺失後，方可將絲片自大？
 
取下，以待包裝、運銷或予以妥善貯藏。
 
於焉，生絲之繅製過程，即告完成。
 
（董惠芬）
 引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=9833

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