【中華百科全書●藥學●精油】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>中華百科全書●藥學●精油</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>精油（EssentialOil），又名揮發油（VolatileOil），即具有特殊香氣，可以水蒸汽蒸餾。</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>天然界中一般有芳香之植物、動物均含有許多精油，其中最常出現的是（Terpene）、倍半（Seaquiterpene）以及其衍化物等。</STRONG></P>
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<P><STRONG>精油通常存在於植物的油腺、腺毛，或溶於樹脂而充填於植物體的空洞中。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一般植物的葉含精油的有唇形科、芸香科、桃金孃科、繖形科；</STRONG></P>
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<P><STRONG>含於樹皮中有桂皮；</STRONG></P>
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<P><STRONG>心材中有樟、白檀；</STRONG></P>
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<P><STRONG>含於花有木犀等。</STRONG></P>
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<P><STRONG>而所有科屬中以樟科、唇形科、繖形科、桃金孃科含精油最多。</STRONG></P>
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<P><STRONG>精油通常不溶於水，可溶於有機溶劑而成有芳香或臭氣的溶液。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一般比水輕，比重在○‧七至一‧○七之間，但丁字油、桂皮油等則比水重。</STRONG></P>
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<P><STRONG>精油在常溫下是液體，但冷卻後可析出結晶，稱為腦（Stearopten），例如樟腦、薄荷腦；</STRONG></P>
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<P><STRONG>而不結晶的部分稱為油（Oleopten）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一般精油之沸點在攝氏七十至三百五十度之間。</STRONG></P>
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<P><STRONG>精油之主要用途是作香料，食品香料、化粧品等，其他藥用如樟腦之強心劑，臭杏種子油（AmericanWormSeedOil）之驅蟲劑等。</STRONG></P>
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<P><STRONG>精油之製造方法：一、最常用水蒸汽蒸餾法（SteamDiatillation）；</STRONG></P>
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<P><STRONG>二、蒸餾易分解者用浸出法（Extraction）；</STRONG></P>
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<P><STRONG>三壓榨法（Compression）；</STRONG></P>
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<P><STRONG>四、脂浸出法（PomadeMethod）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（顏焜熒）</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=9142
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