【中華百科全書●藥學●肉豆蔻屬】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>中華百科全書●藥學●肉豆蔻屬</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>肉豆蔻屬（MyristicaL.），約八十種，產於印度、馬來西亞、澳洲及太平洋群島，隸於肉豆蔻科（Myristicaceae）。</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>我國產三種：蘭嶼肉豆蔻（MyristicaCeylanicaA.DC.var.CagayanensisJ.Sin-clair）：產蘭嶼、綠島、菲律賓。</STRONG></P>
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<P><STRONG>葉狹而長，長約二十公分；</STRONG></P>
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<P><STRONG>核果橢圓形，長約五公分；</STRONG></P>
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<P><STRONG>種子灰褐色，被粉紅色假種皮，種子可供香料、調味料及藥用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>肉豆蔻（MyristicaFragransHouttuyn）：原產摩奴加群島，台灣栽培。</STRONG></P>
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<P><STRONG>常綠喬木，葉長五至十二公分，具香味，花黃白色。</STRONG></P>
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<P><STRONG>肉質核果梨形至球形，徑三．五至五公分，粉紅色或黃色，裂為二瓣，露出猩紅色假種皮；</STRONG></P>
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<P><STRONG>種子色藏於硬殼內。</STRONG></P>
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<P><STRONG>種子含精油百分之五至十五，脂肪百分之三十至四十，有毒成分肉豆蔻醚（Myristicin）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>種子稱肉豆蔻（開寶本草），辛溫，溫中，下氣，消食，固腸。</STRONG></P>
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<P><STRONG>為芳香性健胃、驅風劑、矯味、矯臭藥。</STRONG></P>
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<P><STRONG>用量七至十克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>假種皮稱肉豆蔻衣，含精油百分之四至十七，為芳香健味劑、驅風劑及香料。</STRONG></P>
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<P><STRONG>用量二至五克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>光球肉豆蔻（MyristicaSimarumA.DC.）：產蘭嶼、菲律賓。</STRONG></P>
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<P><STRONG>葉短而過闊，質薄，長約十二公分，寬約五公分。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一至二月開花，黃白色。</STRONG></P>
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<P><STRONG>翌年一至二月果熟，肉果球形，光滑，黃至橙色，徑約二．五公分；</STRONG></P>
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<P><STRONG>種子深褐色：種子入藥。</STRONG></P>
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<P><STRONG>（甘偉松）</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=2997
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