【魚鱗製膠原蛋白 提升經濟價值】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>魚鱗製膠原蛋白 提升經濟價值</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>（中央社記者陳守國金門28日電）金門大學食品科學系助理教授林志芳、賴盈璋今天發表魚鱗膠原蛋白(月生)(月太)研發成果，提升魚鱗經濟價值。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>林志芳、賴盈璋結合生物科技公司，以醱酵水解法從烏魚魚鱗萃取膠原蛋白製成膠原飲品。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>賴盈璋表示，目前已知烏魚、虱目魚、吳郭魚魚鱗可萃取膠原蛋白。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>林志芳指出，膠原蛋白是肌膚彈力的來源，採用生化水解技術將膠原蛋白轉化為小分子(月生)(月太)，讓腸胃道容易吸收。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>製成飲品並添加維生素C，可幫助皮膚順利合成膠原蛋白。1011128 </STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://n.yam.com/cna/society/20121128/20121128011839.html"><STRONG>http://n.yam.com/cna/society/20121128/20121128011839.html</STRONG></A><BR></P>
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