【嗜滲壓微生物】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>嗜滲壓微生物</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>Osmophiles</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】環境科學大辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>指適宜生長在高滲壓環境即高溶質濃度的微生物。</STRONG></P>
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<P><STRONG>一般細菌或其他微生物之細胞壁構造可以抵抗滲透壓的改變，但是極端的滲透壓卻可導致微生物死亡。</STRONG></P>
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<P><STRONG>在高滲溶液(hypertonicsolutions)中，微生物會萎縮、脫水；</STRONG></P>
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<P><STRONG>在低滲溶液(hypotonicsolutions)中，則細胞會爆裂。</STRONG></P>
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<P><STRONG>能夠在高溶質濃度中生長的微生物，稱之為osmotolerant，這些微生物能夠抵抗高滲透壓，並能在低水活性(wateractivities)下生長。</STRONG></P>
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<P><STRONG>至於真正需要在高溶質濃度環境下生長的微生物，則稱為嗜滲壓微空物(osmo-philes)，例如真菌Xeromyces，其最適水活性(Aw)約為0.9。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【R.M.Atlas,Microbiology-FundamentalsandApplications,2nded.,1988】</STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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