【臭味強度】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>臭味強度</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>OdorIntensity</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】環境科學大辭典</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>用來表示臭味物質對感官影響的指標。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>臭味強度為嗅覺上感受的量化,不過臭味強度與臭味物質的濃度並不一定成正比的關係;</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>一般用Weber-Fechner法來表示臭味強度,如下式:l=k×ln(S/So)式中,I為臭味強度;</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>k為比例常數,隨物質不同而不同;</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>S為臭味物質濃度;</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>So為臭味物質初嗅度。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>另外也有採用心理指數定律的類似方程式來說明臭味強度:I=k×Sn式中,n為與臭味物質有關的常數,其值通常介於0.15至0.8之間。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG></STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
頁:
[1]