【汞之甲基化】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>汞之甲基化</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>MethylationofMercury</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】環境科學大辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>環境中的無機汞(inorganicmercury)在水體中經由微生物的作用，轉化為毒性更大的甲基汞(methylmercury)的過程。</STRONG></P>
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<P><STRONG>淡水水體底泥中的厭氧菌(anaerobes)，尤其是甲烷細菌類，能夠使無機汞甲基化，形成甲基汞和二甲基汞，反應式如下：Hg2+＋2R－CH3→(CH3)2Hg→CH3Hg+Hg2+＋R－CH3→CH3Hg+CH3－Hg－CH3汞離子(Hg2+)之毒性極高，常可在自然水體中發現，而甲基汞之毒性比汞離子大100倍；</STRONG></P>
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<P><STRONG>汞離子可與蛋白質之含硫氨基酸（如胱氨基酸，cystine）之硫輕易結合，會破壞蛋白質之立體結構及其正常功能。</STRONG></P>
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<P><STRONG>但汞離子之脂溶性較低，不易透過細胞膜；</STRONG></P>
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<P><STRONG>而甲基汞由於脂溶性較高，容易透過細胞膜，因此毒性較汞離子為高。</STRONG></P>
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<P><STRONG>當人體中含甲基汞濃度超過0.5ppm時即會發生汞中毒的症狀，較嚴重的是神經系統及腦部受損，且通常無法恢復。</STRONG></P>
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<P><STRONG>再者，甲基汞會經水體食物鏈(foodchain)的關係，而在生物體中發生生物累積作用(bioaccumulation)，使得魚體中的甲基汞濃度為承受水體水中濃度的數萬倍以上。</STRONG></P>
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<P><STRONG>公元1953年發生於日本熊本縣水俁灣的水俁病(MinamataDisease)即是導源於甲基汞的中毒事件。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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