豐碩 發表於 2012-12-2 09:37:02

【抗氧化劑酶】

<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>抗氧化劑酶</FONT>】</FONT></STRONG></P>&nbsp;<P><STRONG>AntioxidantEnzyme</STRONG></P>
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<P><STRONG>【辭書名稱】環境科學大辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>體內存在的清除活性氧自由基，防止活性氧化基有害作用的酶，包括(1)超氧化物歧化酶(superoxidedismutase;SOD)，主要有Cu.Zn-SOD和Mn-SOD兩種，分別存在於胞液和粒線體，催化反應(2)穀胱甘肽過氧化酶(glutathioneperoxidase,GSH-Px)，有含硒GSH-Px和非硒GSH-Px兩種，存在於胞液和粒線體，催化反應2ROOH＋2GSH2ROH＋GSSG(3)過氧化氫酵素(Catalase,CAT)，是一種血紅素酶，主要存在於過氧化物酶體中，其催化反應為2H2O2H2O＋O2。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG>&nbsp;</P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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