【3種無效健康食品 胡蘿蔔入列】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>3種無效健康食品 胡蘿蔔入列</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
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<P><STRONG>（中央社台北27日電）一些我們認為有益的健康食品，像是能降膽固醇的人造奶油、顧眼睛的胡蘿蔔與有助緩解關節炎疼痛的鱈魚肝油，事實上都無法發揮效用。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>英國「每日郵報」（Daily Mail）列出醫師認為無效的健康食品：</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>● 降膽固醇的人造奶油</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>英國國家肥胖論壇（National Obesity Forum）心臟科醫師馬洛特拉（Aseem Malhotra）說，我不會碰Benecol，或任何說能降低膽固醇的人造奶油產品，我也建議病人遠離這些食品。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>他說，第一，這些東西很貴；第二，這些產品是人工的，充滿不天然產品，真的對你沒有什麼好處；第三，我不認為有任何顯著健康益處。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>這些食品對膽固醇產生的效果非常少，但重要的是，在降低心臟病發風險上，未證明有任何臨床益處。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>有越來越多有力數據顯示，天然乳製品的飽和脂肪在降低心臟病發風險上甚至可能有益處。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>這些飽和脂肪被認為有益，是因為含有重要的維他命，像是維他命A與D，還有像鈣與磷等重要營養素，研究指出，這些營養素可降低心臟疾病與中風風險。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>● 胡蘿蔔</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>英國視光師學院（College of Optometrists）成員阿瑟夫（Shamina Asif）說：「每個人都認為胡蘿蔔有助眼睛健康，但事實上，胡蘿蔔並不比其他蔬菜對我們的眼睛更有利。」</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>這個迷思來自二次世界大戰。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>普遍認為是當時英國政府對於戰時胡蘿蔔生產過剩，所採行的因應措施，宣稱英國皇家空軍（RAF）優異的夜間飛行與目標命中率高，都是因為吃了胡蘿蔔素含量高的胡蘿蔔。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>事實上，為了眼睛，人們應該吃像菠菜與芥藍等葉菜類蔬菜。這些蔬菜含有黃體素與玉米黃素，有助預防老年黃斑病變（age-related macular degeneration）。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>● 鱈魚肝油</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>英國慈善機構「關節炎照護」（Arthritis Care）家醫科顧問哈塞勒（Christine Haseler）說，許多有骨關節炎的人依賴鱈魚肝油。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不過，沒有確切證據指出，鱈魚肝油對你有任何益處。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>我們的建議是，著重在我們知道有效的地方－運動。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>研究顯示，事實上，在降低疼痛與改善行動上，這是最有效的非藥物療法。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>這也是事先預防骨關節炎的好方法。所以，丟掉鱈魚肝油，起身運動吧！1011127</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://n.yam.com/cna/healthy/20121127/20121127009408.html"><STRONG>http://n.yam.com/cna/healthy/20121127/20121127009408.html</STRONG></A><BR></P>
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