【化學性食物中毒】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>化學性食物中毒</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>ChemicalFoodPoisoning</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】環境科學大辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>因食用遭毒性化學物質污染食物而引起的食物中毒。</STRONG></P>
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<P><STRONG>可引起化學性食物中毒的化學物質常有砷、汞鹽、鉛、鋇、亞硝酸鹽、氟化物、劇毒農藥及磷化鋅等。</STRONG></P>
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<P><STRONG>台灣在1979年有多氯聯苯污染的米糠油中毒，為化學性食物中毒中牽涉人數最多的一個範例。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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