【聯合國：吃蟲不吃肉 救地球！】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>聯合國：吃蟲不吃肉 救地球！</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2010">2010</SPAN>/08/12 17:04</Q></SPAN> 莊瑞萌 <BR><BR></P>
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<P><STRONG>【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】電視整人遊戲中出現的吃蟲橋段，可能真的會在現實生活中發生！</STRONG></P>
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<P><STRONG>根據聯合國邀請荷蘭一所大學所作的研究指出，傳統畜牧業佔地廣，加上助長溫室氣體排放等問題，研究人員建議人類可以考慮以蟋蟀等昆蟲代替肉類，補充營養，不過，這點想法對於西方社會民眾來說，仍是一大挑戰。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>這項由荷蘭瓦罕寧恩大學研究的報告指出，昆蟲含有大量蛋白質、維他命與礦物質，適合人類補充營養，未來如果成功繁殖昆蟲，不但可減少較少溫室氣體排放，且繁殖昆蟲所製造的甲烷僅佔畜牧業1/10，另一種溫室氣體氧化亞氮也可減少<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=300">300</SPAN>倍。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>聯合國現在將大力宣傳吃昆蟲的好處，並打算先從可接受吃蟲飲食的國家開始，包括巴西、墨西哥、柬埔寨、越南與寮國，目前都已有民眾將蟋蟀當作食物下嚥。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>英國《衛報》也報導，畜牧業佔全球農地面積約2/3，排放的溫室氣體也佔全球總排放量20%，聯合國糧食及農業組織也曾在<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=200">200</SPAN>8年泰國會議時，呼籲「食用昆蟲、降低對肉類倚賴」，並打算在2013年再行討論其可行性。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>執行本次研究的凡荷斯表示，「人類面臨的肉類危機已迫在眉梢，2050年地球人口到達90億人時，肉類需求將從現在50公斤成長到80公斤。」</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>今年4月聯合國在寮國當地開始進行養殖蝗蟲技術轉移，聯合國糧食及農業組織泰國代表柏斯特表示，「目前泰國有約1萬5千戶養殖蟋蟀，將這項技術轉移給寮國，可藉此補充寮國人鈣質不足，」將近9成的寮國人都曾吃過蝗蟲與蟋蟀，來補充身體的鈣質。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>目前西方國家暫時不能接受這種飲食方法，不過凡荷斯很有信心的表示，「這只是心理問題而已。」</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>（圖片來源：Chaoborus /維基百科）</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：<A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100812/115/2az9a.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=100">100</SPAN>812/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=115">115</SPAN>/2az9a.html</FONT></A></STRONG></P>
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