【酵素；】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>酵素；</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG>Enzyme</STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【辭書名稱】舞蹈辭典</STRONG></P>
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<P><STRONG>【類別】：舞蹈與科學</STRONG></P>
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<P><STRONG>生理學名詞。</STRONG></P>
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<P><STRONG>存於生物體內的蛋白質性觸媒，持有特定基質的作用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>則是在生物體內，物理性條件（濃度、溫度與pH值等）之下，進行化學反應，有助於消化器官，或組織內營養素的分解，和進行各種代謝作用。</STRONG></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P>轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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