【腦海畫餅充飢 有助節食減重】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>腦海畫餅充飢 有助節食減重</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2011">2011</SPAN>/01/16 04:11</Q></SPAN> <EM></EM></STRONG></P>
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<P><STRONG>文／柯俊銘</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>美食佳餚當前，相信要拒絕誘惑並不容易，有人或許只是淺嚐幾口，但多數人還是會大快朵頤一番。雖然當下滿足了口腹之慾，事後卻常因吃多「發福」而懊惱。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>您也有類似的困擾嗎？</STRONG></P>
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<P><STRONG>是否看到好吃的東西就難以節制食量呢？</STRONG></P>
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<P><STRONG>若答案屬「是」，或許您會對以下的資訊感興趣。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>一份最近發表在國外期刊「科學」的報告指出，只要腦海中反覆浮現吃某種食物，想像進食中取用、撕咬、咀嚼與吞嚥等動作，一旦真的要吃該食物時，攝取的量就會大幅減少，有效達到節食的效果，值得愛吃又怕胖的民眾作為參考。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>由美國卡內基美隆大學的心理學家Carey Morewedge博士針對<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=300">300</SPAN>多位志願參加的大學生進行一系列有趣的實驗，目的在探討透過「想像進食」的方式，是否可以抑制實際吃東西時的慾望。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>研究人員先將所有個案隨機分組，一組人想像自己將33個銅板逐一放入投幣式洗衣機內；一組人想像投30個銅板，再加上吃3顆巧克力糖；最後一組則是想像投3個銅板與吃30顆巧克力糖。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>不管是投錢或吃巧克力糖，參與者都被要求把每個細節想得越清楚越好。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>結束後，每個人都獲得一大碗的巧克力糖，而且要吃多少都可以。</STRONG></P>
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<P><STRONG>整理發現，想像連續吃30顆巧克力糖的那一組，後來真正吃下的巧克力糖明顯較其他組來得少。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>接著，研究人員又把個案分為兩組，一組人被要求想像逐一吃30顆巧克力糖，另一組則是想像吃其他東西。結束後，所有人同樣獲得一大碗巧克力糖，且依然是要吃多少都行。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>統計顯示，前者真正吃下的量約只有後者的一半；將巧克力糖改成乳酪，並重複操作該實驗，結果依然如此。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>研究者表示，過去一般人認為，唯有壓抑對食物的思念，才能避免渴求的發生，但實際上卻是相反。當重複想像吃特定食物時，內心會產生享受後的滿足感，一旦取得該食物的動機降低，進食量就會縮減，這是一種適應與習慣的過程。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>建議民眾參加聚餐、宴會、應酬前，不妨赴約前，在腦中「畫餅充飢」，把可能遇到的餐點先幻想吃個幾次，相信屆時胃口可收斂許多。 （作者為公職臨床心理師）</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110116/78/2kwfi.html"><FONT color=#0000ff><STRONG><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=110">110</SPAN>116/78/2kwfi.html</STRONG></FONT></A></P>
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