【心臟病患別吃】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>心臟病患別吃</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG> <LABEL></LABEL><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2011">2011</SPAN>/01/17 00:07</Q></SPAN> 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 </STRONG></P>
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<P><STRONG>最近美國牛含瘦肉精問題，引發各界討論。培林瘦肉精（Ractopamine）是一種「乙型腎上腺素受體促效劑」，美國公衛單位、加拿大食品檢驗局都提出警告，心血管疾病、心臟病患者要避免接觸瘦肉精，以免影響病情。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>根據歐洲食品安全局（EFSA）資料顯示，培林瘦肉精會引起全身血管擴張，讓心跳加速，有些人也擔心瘦肉精可能致癌，因為歐盟國家對瘦肉精使用有上述健康疑慮，所以禁用瘦肉精。</STRONG></P>
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<P><STRONG>而中國政府曾花費龐大經費研究瘦肉精對健康的影響，後來發現瘦肉精可能危害身體健康，後來決定不管是外銷還是進口肉類，一律不準使用瘦肉精。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>瘦肉精專門用來促進肉類蛋白質生長，幫助動物增加體重，以提升美國畜牧業者經濟利益。培林瘦肉精是由美國禮來藥廠動物保健部門研發、製造，瘦肉精會移除動物體內的脂肪營養素，促使瘦肉生長，以取代脂肪。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>對於培林瘦肉精使用，目前還沒有長期人類研究證明其好壞，不過短期動物研究發現，瘦肉精會引起心律不穩，並減少睪丸、子宮重量，而心臟重量則會增加。</STRONG></P>
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<P><STRONG>老實實驗也發現，瘦肉精會影響胎兒成長。懷孕老鼠食用瘦肉精，平均產仔數會減少，雖然胚胎數增加，但這些胚胎都無法順利成長。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>美國食品藥物管理局（FDA）在二○○二年，也就是通過瘦肉精作為動物用藥之後第三年，發出一封警告信，指控該公司隱瞞重要訊息，以獲得核准上市。美國本土也有許多消費團體、民間學者質疑美國公衛單位做法不當，擔心使用瘦肉精政策會危害民眾健康。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>國際間對於瘦肉精使用看法不同，所有歐盟國家、土耳其、俄羅斯、中國、印度、馬來西亞，以及國際消費者協會、國際嬰兒食品行動網絡等都反對使用瘦肉精。</STRONG></P>
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<P><STRONG>主要擔心瘦肉精之類合成藥物會造成人類、動物健康風險，因此反對使用。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>而支持使用瘦肉精國家包括美國、加拿大、南非、墨西哥、巴西等，大多著眼於瘦肉精可以帶來巨大經濟利益。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110117/128/2kxlc.html"><FONT color=#0000ff><STRONG><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=110">110</SPAN><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=117">117</SPAN>/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=128">128</SPAN>/2kxlc.html</STRONG></FONT></A></P>
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