【常吃蘋果的7大絕妙處】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>常吃蘋果的7大絕妙處</FONT>】</FONT> </STRONG></P><BR><STRONG>“一天一個蘋果”是人們熟知的健康口號。<BR></STRONG><BR><STRONG>的確，蘋果含有豐富的醣類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家稱為“全方位的健康水果”。<BR></STRONG><BR><STRONG>英國著名藥理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。 </STRONG><BR><BR><BR><STRONG>預防癌症 </STRONG><BR><BR><STRONG>研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。<BR></STRONG><BR><STRONG>而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。<BR><BR>假如人們多吃蘋果，患肺癌的機率能減少46%，得其他癌症的機率也能減少20%。<BR><BR>法國國家健康醫學研究所的最新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。 </STRONG><BR><BR><BR><STRONG>強化骨骼 </STRONG><BR><BR><STRONG>蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。<BR><BR>美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。<BR><BR>醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。 </STRONG><BR><STRONG><BR>維持酸鹼平衡 </STRONG><BR><BR><STRONG>70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。 </STRONG><BR><STRONG><BR><BR>抗氧化作用 </STRONG><BR><BR><STRONG>美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。<BR><BR>同其他蔬菜水果相比，蘋果裡含有的櫟精是最好的，而紅蘋果又比黃苹果和綠蘋果好。<BR><BR>所以，對於老年癡呆症和帕金森綜合徵患者來說，蘋果是最好的食品。 </STRONG><BR><BR><BR><STRONG>降低血脂 </STRONG><BR><BR><STRONG>日本果樹研究所的人體試驗表明，每天吃兩個蘋果，3週後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。<BR><BR>蘋果的果膠進入人體後，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯，然後排出體外。<BR><BR>同時，蘋果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。<BR><BR>另外，蘋果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。 </STRONG><BR><STRONG><BR><BR>降血壓 </STRONG><BR><BR><STRONG>過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蘋果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合併排出體外，從而降低血壓。<BR><BR>同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。<BR><BR>英國著名藥理學家蘇珊·奧爾里奇博士發現，蘋果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。 </STRONG><BR><BR><STRONG>減肥 </STRONG><BR><STRONG><BR>蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。 (39健康網 ) </STRONG><BR><BR><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://www.huaxia.com/hxjk/jkys/yszd/2010/11/2172012.html" target=_blank><STRONG><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://www.huaxia.com/hxjk/jkys/yszd/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2010">2010</SPAN>/11/2172012.html</FONT></STRONG></A>
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