【古今醫統大全 養生餘錄（下） 飲食3150】
<STRONG></STRONG><P align=center><FONT size=5><STRONG>【<FONT color=red>古今醫統大全 養生餘錄（下） 飲食<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=315">315</SPAN>0</FONT>】</STRONG></FONT></P>
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<P><STRONG></STRONG> </P><STRONG>書云︰善養生者，先渴而飲，飲不過多。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>冬則損氣，渴則傷血。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>先飢而食，食不過飽。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飽則傷神，飢則傷胃。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲食務益人者，仍節儉為佳。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>若過多，覺彭亨短氣，便成疾。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲食於露天，飛絲墮其中，食之咽喉生泡。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲食收器中，宜下小而上大。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>若覆之不密，蟲鼠欲盜食而不可得，環器隨涎入食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>有誤食，通身如蠍，針藥不療。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲食以銅器蓋之，汗若入內，食者發惡瘡肉疽。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲食生冷，北人土濃水深，稟賦堅實，不損脾胃，久居南方宜忌之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>土薄水淺，稟賦多虛，不宜脾胃，久居北方者尤宜忌之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>切忌空心茶，宜戒卯時酒，申後飯欲減。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>極飢而食且過飽，多結積聚；渴而飲且過多，必成痰癖。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>日沒後訖，便勿飲酒，不乾嘔。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>太宗謂宰相曰︰朕每日所為，必有常節，飲食不過度，行之已久，甚覺有力。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>老子云︰我命在我不在天，全在人之調攝。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>卿等亦當加意，毋自輕攝養也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>陶隱居云︰何必餐霞服大藥，妄意延年等龜鶴。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>但於飲食嗜欲中，去其甚者將安樂。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>甚於酒色者多夭壽，甚於濃味者生奇疾。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>漿水，按《本草》味甘酸微溫無毒，調中引氣，開胃止渴，強力通絡，治霍亂瀉利，消宿食，解煩去睡，調理臟腑，治嘔噦，白人肌體如繒帛。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>為人常用，故不齒其功。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>世之所用熟水，品目甚多。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>貴如沉香則燥脾，木犀則耗氣，蜜則滯胃，麥門冬則體寒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>如此之類，皆有所損。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>紫蘇湯令人朝暮飲之，無益也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>芳草致豪貴之疾，此有一焉。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>宋仁宗命翰林院定熟水。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>奏曰︰紫蘇第一，沉香第二，麥門冬第三。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>以蘇能下胸膈浮味。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>殊不知久則泄人氣，令人不覺。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>《本草》云︰酒，飲之軟體神昏，是其有毒也，損益兼行。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>扁鵲云︰久飲常過，腐腸爛胃，潰髓蒸筋，傷神損壽。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>有客訪周， 出美色酒兩石。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲八斗，次明起無所苦，酒量慣也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>客已死矣。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>觀之，客腸已出。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>腸已出，非量過而犯扁鵲之戒歟？飲白酒，食牛肉，生蟲。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>酒漿照人無影，不可飲，不可合乳汁飲，令人氣結。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>祭酒白耗者殺人。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>酒後食辛辣物多，則暖人筋骨。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>臥黍穰，食豬肉，患大風。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>凡中藥毒，及大毒從酒得者難治。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>酒性行血脈，流遍身體也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲酒醉未醒，大渴飲冷水，又茶被酒引入腎臟，為停毒之水，腰腳腿重膀胱冷痛，兼患水腫，消渴攣痺。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>酒醉當風，以扇扇之成風。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又醉酒吐罷，便飲水，作消渴。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>神仙不禁酒，以能行氣壯神，然不過飲也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>《本草》茶飲者宜熱宜少，不飲尤佳。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>多食去人脂，令人瘦，下焦虛冷，惟飽食後一二盞不妨。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>消渴與飢，尤不宜，令人不眠。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>同韭食，重身。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>將鹽點茶，引賊入家，恐傷腎也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>東坡茶說︰煩去膩，世固不可無茶，然暗中損人不少。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>吾有一法，常自修之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>輒以濃茶漱口於食後，煩膩既少，而脾胃自和。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>凡肉之在齒者，得茶漱滌，乃不覺脫，不煩挑剔也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>蓋齒性便緣此漸牢，而齒蠹且日去矣。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲多則肺布葉舉，氣逆上。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>有陰池流泉，六月行路，勿飲之，發瘧。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲宴於聖像之側，魂魄不安。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>飲水勿急下咽，久成氣病。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>形寒飲冷則傷肺，上氣咳嗽鼻鳴。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>粥後飲白湯，為淋為停濕。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>陶隱居云︰食戒欲粗並欲速，寧可少餐相接續；莫教一飽頻充腸，損氣傷心非爾福。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又云︰食炙爆，宜待冷。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>不然傷血脈，損齒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>又云︰食畢漱口數通，齒不齲，口不臭。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>漱口忌熱湯，損牙。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>食茅屋漏水墮脯肉，成 瘕，生惡瘡。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>人汗入肉，食之作疔瘡。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>食諸獸自死肉，生疔瘡。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>六甲日，勿食鱗甲之肉。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>隱居云︰生冷粘膩筋韌物，自死生牢皆勿食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>饅頭閉氣莫過多，生膾偏招脾胃疾。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>鮮醬胎卵無油膩，陳臭淹藏盡陰類。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>老人朝暮更餐之，是借寇兵無以異。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>（《瑣碎錄》云︰饅頭閉氣，羊血湯以開之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>包子閉氣，好醋以破之。） </STRONG>
<P> </P><STRONG>食物以象牙金銀為匙箸，可以試毒。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>《周禮》云︰樂以消食。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>蓋脾喜音聲，夜食則脾不磨，為音響絕也。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>夏月夜短，尤宜忌之。 </STRONG>
<P> </P><STRONG>物之無益而有損者，常人猶不可多食，況病患當避忌者乎？此書所載，凡物之有益而無損者不書，或損益相半者，則書其損而不書益。</STRONG>
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