【國外研究：漢堡包裝「防油塗料」恐傷肝】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>國外研究：漢堡包裝「防油塗料」恐傷肝</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=201">201</SPAN>0/12/03 13:19</Q></SPAN> 古彩彥 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><SPAN id=attach_96471 style="DISPLAY: none; POSITION: absolute"></SPAN> <A href="javascript:;"></A> </P></STRONG>
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<P><STRONG>加拿大一項最新研究顯示，速食漢堡店常用的包裝紙或微波爆米花紙袋，由於都塗上一層防油化學物質「全氟烷化合物」，研究發現這種化合物經過包裝紙接觸，可能滲透到食物，被吃下肚，長期接觸可能危害人體肝臟，甚致降低懷孕機率，不過國內醫師認為，光從漢堡紙滲透到食物的機率並不高，國內業者對此也強調，使用的包裝紙都經過國際檢定合格，安全無虞。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>爆米花迅速膨脹，這麼方便，都靠包裝。TVBS記者古彩彥：「這是剛剛爆完的爆米花，我們來看溫度多高，可以看到高達60幾度，就是因為有這個包裝袋，它才可以防高溫，而且可以防油。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>能夠防油防水防高溫，靠的是紙袋內層的化學物質全氟烷化合物，部分漢堡的包裝紙，也是使用這種防油材質；</STRONG></P>
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<P><STRONG>但是加拿大研究顯示，這種防油的全氟烷化合物，可能會滲透到食物，被吃下肚，並進入血液，長期接觸可能有害人體。</STRONG></P>
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<P><STRONG>榮總毒物科醫師楊振昌：「它塗在它的內層，全氟辛酸在血液濃度比較高的人，他可能他精子的質量，或是他的數目可能會下降。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>不只可能導致精蟲減少，甚至可能造成肝腎或是甲狀腺異常，膽固醇與尿酸過高，還有過動的問題等等，但是國內速食業者趕緊澄清。</STRONG></P>
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<P><STRONG>麥當勞公關經理潘瑞蓮：「麥當勞的包裝紙不含此成分，我們使用的是PE材質。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>麥當勞的漢堡紙沒有使用全氟烷化合物，而是以較安全的PE材質取代，事實上國內外並沒有針對包裝食材的全氟烷化合物溶出訂出標準，也就是說可以使用，而肯德基與漢堡王則強調，使用的包裝材料全都符合國際與國內的規範。</STRONG></P>
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<P><STRONG>衛生署表示，暫時不會訂出標準，但為了減少疑慮，部分速食業已經開始尋找其他材質取代。</STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101203/8/2iawk.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/101203/8/2iawk.html</FONT></A></P>
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