【連吃2個月馬鈴薯 甩肉血壓降】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>連吃2個月馬鈴薯 甩肉血壓降</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=201">201</SPAN>0/12/01 03:05</Q></SPAN> 閻紀宇／綜合報導 </STRONG></P>
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<P><STRONG>中國時報【閻紀宇／綜合報導】</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>從薯條、薯餅、薯泥到洋芋片，許多人一想到馬鈴薯就流口水，然而若要你連續兩個月每餐吃馬鈴薯，其他什麼都不吃，你受得了嗎？</STRONG></P>
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<P><STRONG>美國馬鈴薯達人沃特（Chris Voigt）真的這麼做，從十月一日到十一月卅日，他每天吃廿顆馬鈴薯，還瘦了八公斤。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>沃特是華盛頓州馬鈴薯協會的執行長，他這麼做是為了破除一般人的迷思，證明馬鈴薯除了無比美味，也是很有營養益於健康的食物，富含纖維、鉀和維他命Ｃ。</STRONG></P>
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<P><STRONG>兩個月下來，他吃遍各種馬鈴薯料理：或烤或煮或蒸或炸，但是不添加奶油、起司或牛奶。</STRONG></P>
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<P><STRONG>十一月廿五日是感恩節，他還將馬鈴薯泥做成火雞形狀，照樣過節。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>吃了一千兩百廿顆馬鈴薯之後感覺如何？</STRONG></P>
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<P><STRONG>沃特說他收穫豐碩：體重足足減了八公斤，偏高的血壓也降了不少，而且一星期的伙食費只需要十五美元（約台幣四百八十元）</STRONG><STRONG>。</STRONG></P>
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<P><STRONG>不過他也說：「我並不鼓勵人們採用這種瘋狂飲食法…我只想提醒大家，馬鈴薯真的很營養。」</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>營養師指出，吃馬鈴薯的確有不少好處，但馬鈴薯缺少蛋白質、鈣質、Omega-3脂肪酸、膳食纖維，以及維生素Ａ、Ｅ與Ｋ，對女性而言鐵質也偏低，因此清一色馬鈴薯飲食法並不足取。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>十二月一日「出關」那天，沃特第一餐想吃什麼呢？</STRONG></P>
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<P><STRONG>他說：「一客辣牛肉墨西哥捲餅、一杯牛奶、一顆蘋果…幾顆烤馬鈴薯。」</STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101201/4/2i5wk.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/101201/4/2i5wk.html</FONT></A></P>
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