【羅漢果的種植、採收加工】

ljx0012無知 發表於 2012-8-21 23:19:07

【羅漢果的種植、採收加工】
 羅漢果是常用中藥材, 以果實入藥, 具有清熱潤肺, 滑腸通便的功能, 除供國內藥用外, 還是我國出口的中藥材之一。
 隨著我國中醫藥事業的發展及我國加入世貿組織, 羅漢果的需求量將會增多, 只有發展生產, 才能滿足日益增長的需要。
 
現將羅漢果高產栽培技術介紹如下: 
 
一、生長習性——羅漢果喜歡在溫暖、無霜期長、晝夜溫差大的氣候條件下生長。 
 適宜生長氣溫範圍為１８～３２℃, 在土壤含水量２５%～３０%、空氣相對濕度７５%～８５%的濕潤多霧條件下, 植株生長發育良好。
 
土壤以土層深厚、富含腐殖質、疏鬆濕潤、排水良好的壤土為宜。
 
二、栽培技術：
 
（一）選地整地——根據羅漢果生長發育對氣候、土壤條件的要求, 在海拔１０００～１２００m地區種植宜選擇向陽的山坡地, 在３００～５００m地區則宜選擇在背陽的北面山坡地。 
 在頭年冬季進行犁耙, 經冬季風化後, 在種植前數天再翻耕１次, 使土層松碎。
 
起畦高１５～２０cm, 寬１３０～１５０cm, 按行距１.５～１.７m, 株距１～１.３m開穴, 每穴施腐熟廄肥５kg, 將肥與土拌勻, 堆成直徑６０cm, 高１２～１５cm的土堆, 以待種植。
 
（二）繁殖方法——羅漢果在生產上是採用壓蔓繁殖。 
 在每年７～１０月間進行。
 在植株結果盛期, 從中選擇高產單株, 作為壓蔓繁殖用的母株, 這些單株不讓其上棚結果, 到９月份選擇生長粗壯、節間短且有花蕾的藤蔓進行壓蔓, 這樣取得的種薯可避免無花植株。
 也可以在高產植株中, 在７月間於主蔓的基部留２～３條側蔓, 待其長至９月份再進行壓蔓。
 壓蔓時, 在其附近地面挖一個深、寬各１５～１８cm的穴, 把３～５條藤蔓的頂端彎壓入穴內, 壓入土的頂苗約１２～１４cm, 覆土高出地面８～１０cm。
 壓後若遇天旱要經常淋水, 保持穴內土壤濕潤, 約經１０天壓蔓便長出根, ３０天膨大成小塊莖。
 立冬後藤蔓枯死時, 有霜凍地區, 把塊莖挖起, 選擇排水良好, 疏鬆而稍濕潤的砂壤土處, 挖深３０～５０cm, 長１００cm, 寬６０cm的土坑, 坑底鋪一層１５cm的種薯, 上蓋一層土, 接著按上法再放一層種薯, 最後覆土厚２５cm, 堆成饅頭狀。
 貯藏期間要經常檢查, 如發熱則另選地挖坑貯藏。
 坑土過於乾燥則適當灑水, 使土壤濕潤。
 
無霜凍地區可留在原地過冬。
 
（三）種植—— 一般在３～４月間種植。 
 挖種薯時應注意把雌、雄株分開放置, 種時每２０株雌株配１株雄株, 以便進行人工授粉時有足夠花粉。
 
放種薯不能與肥料接觸, 應在穴內肥料上先蓋一層薄土, 再把薯放在土上, 每穴放種薯１～２個, 放２個時, 株距為３０cm左右, 放時芽頭向上, 露出土面, 朝向一致, 以便管理, 最後覆土厚７～１０cm。
 
（四）田間管理：
 
１.搭棚, 扶藤和摘側芽。 
 羅漢果是一種藤本植物, 需要有棚架攀援。
 植株才能生長良好。
 
種植後便開始搭棚, 一般用竹木作支架, 棚高１.７m左右, 棚頂鋪放小竹子或樹枝, 然後在株旁插一條小竹子, 以便莖蔓往上攀援生長。
 
苗高１７～２０cm時, 將藤莖上生長出的側枝摘除, 留下主蔓, 以利主蔓迅速生長。 
 苗高３０cm時, 用稻草或麻繩將主蔓松鬆綁在竹子上, 説明莖蔓上棚。
 
上了棚的藤蔓如有掉下, 必須及時扶上棚, 以利於藤蔓生長。
 
２.除草、追肥。 
 羅漢果除草追肥每年要進行多次。
 ４～５月苗高３０cm時, 施稀薄人糞水１次; ５月主蔓上棚後施腐熟廄肥和花生麩１次; ６～９月開花結果期, 每７～１５天施１次廄肥、花生麩、磷肥等混合肥, 以促進果實生長。
 
施肥方法: 在山坡的上方離塊莖２５cm處開半環狀溝施下, 切勿把肥料施在塊莖上。
 
３.人工授粉。 
 人工授粉是羅漢果生產的重要技術措施, 能提高植株結果率, 增加產量。
 在６～７月間植株開花時, 每天早晨把開放的雄花摘下。
 用竹簽刮取花粉, 輕輕把花粉點放在雌花的柱頭上, 每朵雄花的花粉可授１０朵左右的雌花。
 人工授粉要在上午結束, 午後授粉效果差。
 
收集的花粉宜在當天使用, 若想留到第二天, 必須進行乾燥貯藏, 否則會喪失發芽力。
 
４.防凍、防露蔸。 
 每年在立冬前, 給蔸培土厚１５cm左右, 再蓋一層草, 防止塊莖過冬受凍。
 
到第２年清明前後, 除去覆蓋物並把土扒開, 使塊莖露出, 在陽光下曬３～４天, 同時將枯藤剪除, 以利新芽長出。
 
（五）病蟲害防治：
 
1、根結線蟲病是由根結線蟲引起的病害, 受病後, 鬚根上形成大小不等的瘤狀物, 常呈念珠狀, 塊莖上則形成瘤狀的疙瘩。 
 發病輕者植株根部對水分和養分的吸收受到影響, 嚴重時, 根、塊莖部分全部腐爛。
 
防治方法: 採用新墾地種植, 選擇無病塊莖作種, 實行輪作, 發病後露蔸, 將瘤狀物削除, 再塗上桐油, 有一定防治效果。
 
2、黃守瓜是羅漢果主要蟲害, 幼蟲在土中咬斷根部, 嚴重時地上莖枯死。 
 成蟲將葉片咬出缺刻, 或食光全葉, 致使植株枯死。
 
成蟲危害時, 可用９０%敵百蟲或８０%敵敵畏１０００～１５００倍液噴殺。
 
3、實蠅是危害羅漢果果實的重要蟲害, ７～９月間成蟲產卵於果內, 幼蟲蛀食果肉, 被害果變黃早落。 
 如發現被害果實, 應及時摘除, 並清除地面落果, 集中燒毀。
 
成蟲活動期, 用９０%敵百蟲５０g、紅糖１.５kg, 對水５０kg噴灑果、葉生長茂盛處, 以誘殺成蟲。
 
4、紅蜘蛛為害羅漢果葉片、嫩蔓和果實, 嚴重時引起落葉落果。 
 
發生時用８０%敵敵畏８００倍液或４０%樂果８００倍液加２０%三氯殺蟎碸８００倍液噴灑, 以殺死成蟲。
 
三、採收加工：
 
羅漢果種後第二年便開花結果, ８～９月間當果實由淺綠色變為老青色或微黃色的斑塊, 果柄枯黃, 用手捏果實有堅硬感並具有一定彈性時便可採收。 
 
用剪刀剪下輕放, 把采回果實攤放在室內陰涼通風處, 待水分蒸發後, 攤放７～１５天, 待果實蒸發的水分占鮮果重量的１５%左右, 表面有５０%呈黃色時便可以進行加工。
 
加工時, 按大、中、小分級, 將羅漢果裝入烘箱內放在烘烤爐上, 烘烤溫度由低漸高, 以後又降低, 開始的２０～２４小時內, 保持４５～５０℃, 以後便逐漸使溫度上升到６５～７０℃, 烘烤４８～６２小時, 當果實重量明顯減輕時, 再將溫度降到５５～６０℃, 再烘烤４８小時。 
 烘烤過程中每天早晚要換箱１次, 將上下兩箱調換位置, 並把中間與邊緣果實位置互換, 每個果上下翻動, 使其受熱均勻, 約烘７天左右, 使占鮮果重７０%～７５%的水分蒸發掉, 用手指輕輕彈敲果實有響聲即為乾燥。
 
將果實的毛去掉, 即為成品。
 
四、商品規格品質：
 
以足乾、棕褐色, 捏之不響、無爛果、味甜者為好。 
 按圍徑大小分為特大果（圍徑２０cm以上）, 大果（圍徑１８cm以上）、中果（圍徑１６.５cm以上）、小果（圍徑１５cm以上）、等外果（圍徑１３.５cm以上）、外外果（圍徑１３.４９cm以下）, 響果（捏之有響聲）按原級的下一級處理, 破果則以重量計。
 引用：<A href="http://www.cyao.org/1/e/026.htm" target=_blank>http://www.cyao.org/1/e/026.htm</A>

頁: [1]

【五術堪輿學苑】's Archiver

【羅漢果的種植、採收加工】