【肝病 忌辛辣、油膩食物】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>肝病 忌辛辣、油膩食物</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2010">2010</SPAN>/12/29 01:17</Q></SPAN> 【記者萬博超／台北報導】 </STRONG></P>
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<P><STRONG>氣溫偏低，辛香料在烹調中的用量往往增加，甚至部分民眾還藉吃辣取暖。</STRONG></P>
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<P><STRONG>中醫師洪淑英在中醫論壇發表分析指出，若是患有肝病，辛辣食物還是得更嚴格控制，以免過度刺激肝臟。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>中醫師洪淑英提到，香辛料過多仍會刺激肝臟。許多人都愛吃辣，甚至有吃辣養生之說，但醫師表示，肝發炎的患者不宜過度攝取辣椒或其他辛辣食品，可能助長發炎。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>辛香料的成分繁多，很多需要在肝臟代謝，吃太多對肝病患者身體產生負擔，其他口味重辛香之物其實也都不建議過度食用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>部份醫師也認為，肝臟處於發炎狀態的病患，避免過多調味料，以免加重發炎肝細胞的損傷。</STRONG></P>
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<P><STRONG>其餘如燒烤、醃漬的食物患者最好也少碰。。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>另外中西醫也認為肝病患者忌油膩。</STRONG></P>
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<P><STRONG>畢竟肝炎時肝細胞分泌膽汁功能發生障礙，為減輕肝臟負擔，必須少吃油膩以利肝臟恢復。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101229/128/2ju78.html"><FONT color=#0000ff><STRONG><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=101">101</SPAN>229/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=128">128</SPAN>/2ju78.html</STRONG></FONT></A></P>
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