【天冷小心補！吃薑母鴨 痛到不能走】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>天冷小心補！吃薑母鴨 痛到不能走</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2010">2010</SPAN>/12/27 12:23</Q></SPAN> 游皓婷 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><SPAN style="POSITION: absolute; DISPLAY: none" id=attach_99969></SPAN> <A href="javascript:;"></A> </P>
<DIV style="CLIP: rect(auto auto auto auto); Z-INDEX: 999; POSITION: absolute; DISPLAY: none; TOP: 388px; LEFT: 681px" id=aimg_99969_menu class=t_attach initialized="true" ctrlkey="aimg_99969" h="43" w="142"><A title=1373121462.jpg href="http://aa1.wskybbs.com/bbs/attachment.php?aid=99969&k=11cc64bf38f6baeea3d9a08467802f95&t=1338124177&nothumb=yes&sid=7db7uLd1TMZyDfdW3%2FT3KUMdBrhlnRg%2FKWAxGQokijL%2FBT8" target=_blank><STRONG><FONT color=#0000ff>下載</FONT></STRONG></A> (13.17 KB)<BR>
<DIV class=t_smallfont><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2011">2011</SPAN>-1-12 23:29</DIV></DIV></STRONG>
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<P><STRONG>寒流一波接一波，民眾吃薑母鴨驅寒，卻吃到痛風發作不能走！原來這名男子本身有痛風病史，他以為「只喝幾碗湯」不礙事，但其實，薑母鴨的湯底是用米酒熬鴨肝、鴨胗，這些都是「高普林」食物，隔天起床，手、腳關節腫脹刺痛，醫師提醒，只要是大骨、內臟熬的「高湯」，痛風患者都碰不得，酒精也會妨礙尿酸排出。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>天氣好冷，吃薑母鴨進補驅寒，小心「痛風」發作，會痛到不能走！</STRONG></P>
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<P><STRONG>一名50多歲男子，本身患有痛風，他喝了幾碗「薑母鴨的高湯」，隔天起床手、腳關節腫脹，劇烈刺痛，連站著都痛，緊急就醫才知道，禍首就是「湯底」，熬了鴨肝、 鴨胗、 米酒的薑母鴨，整鍋是「高普林」食材！</STRONG></P>
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<P><STRONG>家醫科醫師林兆啟：「只要是『高湯』其實普林值都高，(薑母鴨)加米酒熬煮，會讓尿酸排泄比較差，再加上吃鍋類通常都會，點很多料加進去(增加痛風機率)。」</STRONG></P>
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<P><STRONG>醫師提醒，吃火鍋引發痛風，就是「尿酸飆高」，危險食材表，先看清楚，每<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=100">100</SPAN>公克豬肝含尿酸比例高達136，牛肉79、豬肉40、羊肉38，至於黃豆做的「凍豆腐」，也很危險，數值高達82，海鮮類也吃不得，蛤蜊的尿酸比有53，啤酒50，如果貪嘴吃下肚，痛風鐵定找上門！</STRONG></P>
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<P><STRONG>冬天吃火鍋趕走寒意，要注意只要湯底用大骨或是內臟熬煮，都是「痛風族」不能碰的，高血壓要少用沾醬，避免「吃太鹹」，這樣才不會吃掉健康。</STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101227/8/2jqhu.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=101">101</SPAN>227/8/2jqhu.html</FONT></A><BR></P>
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