【每日吃2片起司 降低罹患糖尿病風險】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>每日吃2片起司 降低罹患糖尿病風險</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）許多人常認為乳製品和奶製品，跟高脂肪脫不了關係，甚至近而遠之。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>但根據的一項新的研究發現，每天吃兩片奶酪（起司），可降低第2型糖尿病的風險12％。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>並非所有的飽和脂肪，都是有害的，有的是有益的。在奶酪和優酪乳中存在「益生菌」的細菌，可降低膽固醇，並產生一定的維生素，防止糖尿病。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>以英國為例，大約250萬英國人患有糖尿病；有90％患第2型糖尿病，通常是由重度肥胖引起的。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>英國和荷蘭的研究人員從8個歐洲國家，研究了16800名健康成人和12400患有第 2型糖尿病患者的飲食，來做對比。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>這項研究發表在「美國臨床營養學雜誌」，發現那些一天至少食用55克奶酪（相當於左右兩片的起司），降低了12％可能罹患第2型糖尿病的風險。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>而這些奶酪，牛奶和起司中的維生素D，鈣，鎂，也有助於防止糖尿病病情升高。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>家醫科洛桑家參醫師也說，儘管最新的調查結果顯示，乳酪對於降低罹患糖尿病有所相關，但切記還是適量就好，一天總量別超過2片，建議還是以健康均衡的飲食，豐富的水果和蔬菜，少鹽少脂肪，來降低罹患疾病風險。</STRONG></P>
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<P><STRONG>資料來源：</STRONG><A href="http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=19174"><STRONG>http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=19174</STRONG></A><STRONG> </STRONG></P>
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