【黄豆】
<b><P align=center><FONT size=5>【<FONT color=red>黄豆</FONT>】</FONT></P>
<P> </P>簡介：為豆科草本植物大豆的黃色種子。
<P> </P>異名：黃大豆。
<P> </P>功用：健脾利濕，益血補虛，解毒。
<P> </P>主治：脾虛氣弱，消瘦少食，或貧血、營養不良；濕痹拘攣，或水腫，小便不利；食物中毒或肺癰。
<P> </P>成分：含豐富的蛋白質，其中含人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量最高；脂肪主要為不飽和脂肪酸，並含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、葉酸、膽鹼、大豆黃酮、皂苷等。
<P> </P>性味歸經：味甘，性平。
<P> </P>入脾、胃經。
<P> </P>用法：煎湯，研末，炒食，或磨豆漿。
<P> </P>注意：不宜多食，食多易脹氣。
<P> </P>應用舉例：1.黃豆<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=250">250</SPAN>克，花生<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=100">100</SPAN>克，炒熟研為末，麥芽50克，研末去渣，再加入細米糠50克，白糖50克，混合均勻。
<P> </P>每次嚼服30～60克，米飲或溫開水送下。
<P> </P>用於脾虛或營養不良性水腫。
<P> </P>2.黃豆30～60克，加水煎湯服。
<P> </P>用於濕熱痹。
<P> </P>痛，筋脈拘攣。
<P> </P>附：黃豆芽：為黃大豆浸水發芽而成。
<P> </P>其味甘性寒，能清熱利濕、消腫除痹。
<P> </P>用於脾胃濕熱，困倦少食；腳氣水腫或濕痹拘攣。
<P> </P>此外，現代臨床用治尋常疣，有一定的療效。
<P> </P>可單用煎湯服或素炒食。
<P> </P>每日可用250克左右。
<P> </P>引用：<A href="http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1013/" target=_blank><FONT color=#0000ff> <SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1013/</FONT></A>
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