【蘆筍、大蒜能夠降糖和預防肥胖】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>蘆筍、大蒜能夠降糖和預防肥胖</FONT>】</FONT></STRONG></P><BR><STRONG><BR><BR>英國《每日電訊報》8月23日報道，一項最新研究發現，吃蘆筍、大蒜、苦菊等蔬菜可以預防肥胖癥和糖尿病。</STRONG><BR><STRONG> </STRONG><BR><STRONG>英國倫敦大學國王學院營養學家尼古拉·蓋斯研究發現，某些膳食纖維有助於抑制饑餓、提高人體控制血糖的能力。大蒜、苦菊、蘆筍和洋姜等食物屬於“發酵性碳水化合物”，可以刺激一種能降低食欲的胃腸道激素分泌，因而有利於減肥。另外，這些食物還可以提高胰島素敏感性，從而更好地控制血糖水平，預防糖尿病發生。據介紹，大蒜、苦菊、蘆筍和洋姜的吃法隨意，配菜、腌制，生熟皆可。另據英國萊斯特大學另一項新研究，每天食用富含抗氧化劑和微量元素鎂的西蘭花、甘藍、菠菜、卷心菜，可以使患糖尿病的危險降低14%。</STRONG><BR><BR><STRONG>引用：<A href="http://health.people.com.cn/GB/12622738.html" target=_blank><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://he<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=alt">alt</SPAN>h.people.com.cn/GB/12622738.html</FONT></A></STRONG>
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