【牛奶加巧克力會結石？降低結石 多攝纖維質、喝水】
<DIV class=useraction><P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>牛奶加巧克力會結石？降低結石 多攝纖維質、喝水</FONT>】</FONT></STRONG></P>
<P> </P>
<P><STRONG>牛奶（鈣質多）不適合搭配巧克力（草酸多）大量食用以免結石？</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示，巧克力含有高量的草酸，乳製品中含有豐富的鈣質，但草酸在腸道中會與鈣質結合，形成不溶性的草酸鈣，人體不能吸收，而排出體外，因而白白浪費了珍貴的鈣質。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>但此舉卻可以降低人體對草酸的吸收，並不會增加泌尿道結石的機會。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>因為飲食中過量的草酸攝取會增加尿液中草酸的濃度，尿液中草酸的濃度提高反而是增加泌尿道結石的主因。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>若想要降低泌尿道結石問題，該如何飲食呢？</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>首先，會增加泌尿道結石危險性的食物有蛋白質類食物、鹽等，故應避免攝取過多動物性食品及豆製品，飲食烹調也應減少食鹽用量。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>而會降低結石的危險性的方法則有增加纖維質攝取、多喝水等，故可以多吃蔬菜水果，使尿液酸鹼值偏鹼性，以預防尿中鹽類沉澱物的產生。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>但要注意的是芥蘭菜、芥菜、芹菜、菠菜、甜菜、青椒、韭菜、茄子、南瓜類、秋葵、葡萄、藍莓、橘子都含有多量草酸，故要減量食用。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>此外每天喝水<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=300">300</SPAN>0㏄以上，以促進草酸排出體。也可以減少結石問題的產生。</STRONG></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P>引用：<A href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/article?mid=121371"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>?mid=<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=121">121</SPAN>371</FONT></A></P>
<P> </P></DIV>
頁:
[1]