【飲食適量攝取核桃 輔助健腦防失智】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>飲食適量攝取核桃 輔助健腦防失智</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG>即使沒有罹患特殊疾病，人類的腦力常隨著年紀增長，出現相對性的減退。</STRONG></P>
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<P><STRONG>中醫師王靜修指出，中醫認為飲食中補充一些核桃，當作輔助健腦的食材，具滋養強壯的效益。</STRONG></P>
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<P><STRONG>不過，補充核桃等種仁類食材仍需留意、控制整體油脂量的攝取，避免過多熱量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>作為日常食材，中醫師王靜修指出，唐代食療本草等醫書就認為核桃具滋潤效果，含優良脂質。</STRONG></P>
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<P><STRONG>不過，醫師提醒補充堅果類食品仍需控制整體熱量，主食必須均衡食用，但若吃太多高熱量飲食反而會讓人感覺更疲勞。 </STRONG></P>
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<P><STRONG>要維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助養生，例如瘦肉、乳類、豆製品，魚類等的蛋白質應適量攝取。</STRONG></P>
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<P><STRONG>其他如遠志、天麻、粉光參等中藥，或是白木耳、蓮子等養生食材，在研究中顯示都有健腦的作用，可以適量採用作為養生飲食。 </STRONG></P>
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<P><STRONG>此外，核桃之外，醫師指出，含不飽和脂肪酸的食物如瓜子、松子仁等可輔助維持血管的暢通，也對老年人健康有助益。</STRONG></P>
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<P><STRONG>而富含卵磷脂食物如蛋黃、豆類也有幫助。</STRONG></P>
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<P><STRONG>蛋白質之外，新鮮蔬果當然也不能少，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力也有助益。</STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lDjsPA6WEQCT7jlaTY9Msm5G/article?mid=9298"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.myblog.yahoo.com/jw!lDjsPA6WEQCT7jlaTY9Msm5G/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>?mid=9298</FONT></A></P>
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