【梅子入藥能健胃 並可斂肺止咳、驅蛔蟲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>梅子入藥能健胃 並可斂肺止咳、驅蛔蟲</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG>梅子不但可以做成蜜餞，也能加入飲料中，不過，中西醫師廖桂聲表示，梅子也能入藥，具有斂肺止咳、澀腸止瀉、生津止渴（健胃）及去蛔蟲等作用，但因為含有苯甲醛、苯甲酸等毒性成分，須經炮製後才能去除毒性，進而當做藥材使用。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>廖醫師指出，梅花的花蕾常作為觀賞、裝飾用，藥用部份在於果實上，可用來治療打飽嗝、梅核氣、食慾減退、胸悶不舒服等症候，但梅子具有酸性收斂的作用，所以感冒初期、急性發炎及胃酸過多者不宜。</STRONG></P>
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<P><STRONG>現代藥理實驗研究發現，其具有加強膽汁分泌，並對大腸桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌、霍亂桿菌、痢疾桿菌等都有抑制的作用，也能幫助抑制腸道內病毒。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>廖桂聲醫師進一步指出，梅子性酸、澀、平有小毒，入肺、肝、脾及大腸經，大部份入藥的梅子為青梅，經煙火燻製後較不燥，呈黑褐色者為烏梅，若青梅鹽水浸製，日曬夜浸，十天後起霜者稱為白霜梅。</STRONG></P>
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<P><STRONG>建議民眾可善用梅子，做成酸梅湯、紫蘇烏梅飲等具有養生保健作用的飲料。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>酸梅湯需準備烏梅廿粒（打碎）、廣陳皮三錢、洛神花七到十枚、冰糖適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>做法：加入六碗水煎煮成二碗，然後再加入冰糖調味，煮後經過濾即可當茶飲用，能生津止渴、清涼解熱；紫蘇烏梅飲需準備青梅少許，然後酌加紫蘇葉、白糖醃漬即可，能殺菌、生津止渴。</STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/article?mid=104759"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.myblog.yahoo.com/jw!1uH4_mGeGVpB8tysx6HLbQ--/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>?mid=<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=104">104</SPAN>759</FONT></A></P>
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