【麻油雞熱量高、阻尿酸排泄、不利血壓】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>麻油雞熱量高、阻尿酸排泄、不利血壓</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG><SPAN>更新日期:<Q><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2010">2010</SPAN>/12/21 00:27</Q></SPAN> 【記者陳元春／台北報導】</STRONG></P>
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<P><STRONG>麻油雞有酒精，哪些人不宜用以進補？營養師李婉萍昨（二十）日指出，酒精熱量高，並影響尿酸排泄、不利血壓控制，有高血脂、高血壓與痛風患者均須注意。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>營養師李婉萍指出，冬天不少婆婆媽媽會煮麻油雞，來幫家人進補，但酒精熱量高，不利高血脂控制。除此，由於酒會影響尿酸排泄，亦會造成血壓控制不好，因而呼籲有高血脂、高血壓與痛風患者，冬天進補攝取注意。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>李婉萍亦說，麻油雞是用麻油與全雞食材燉煮，麻油雖是好油，但油脂仍高，加上料理麻油雞多是使用全雞且含雞皮的雞隻去燉煮，其中雞油含飽和脂肪、膽固醇，有高血壓、高血脂患者，尤應避免。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>另因麻油雞湯中的蛋白會分解成普林，有痛風患者喝湯，亦會誘發痛風發作。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>冬天小酌暖暖身子，但有慢性病且正處控制不好的患者，均須避免喝酒，以免痛風發作。</STRONG></P>
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<P>引用：<A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101221/128/2jck9.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://tw.news.yahoo.com/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=article">article</SPAN>/url/d/a/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=101">101</SPAN>221/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=128">128</SPAN>/2jck9.html</FONT></A></P>
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