【驚喜：水果中N種抗衰老有效成分被發現】
<p align="center"><font size="5"><strong>【<font color="red">驚喜：水果中N種抗衰老有效成分被發現</font>】</strong></font></p><p><br><strong>抗衰老受很多因素的影響，而食物營養是最直接、最重要的因素之一。</strong></p>
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<p><strong>食物（如水果）中含有很多抗衰老的有效成分，利用得當，可以預防心血管疾病、糖尿病和癌症等發生和發展，促進健康，延長壽命。</strong></p>
<p><br><strong>人到老年，最易患的疾病是心腦血管疾病、糖尿病和癌症等慢性疾病。</strong></p>
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<p><strong>這些疾病皆基于機體的衰老，因此，抗衰老是人類健康長壽的首要問題。</strong></p>
<p><br><strong>1999年，美國農業部老年營養研究中心經過三個月的研究發現，老齡大鼠每天補充藍莓、草莓提取物後，大腦退行性變化得到明顯减緩，運動平衡協調性明顯改善，學習記憶能力有所提高。</strong></p>
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<p><strong>由此，美國老年學會有關植物化合物抗衰老重大臨床研究項目開始啓動。</strong></p>
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<p><strong>無獨有偶，我國研究人員也發現，富含植物化合物的石榴汁對老齡大鼠衰老相關的蛋白質、<span href="http://aa1.wskybbs.com/bbs/tag.php?name=DNA" class="t_tag">DNA</span>損傷有明顯的防治作用。</strong></p>
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<p><strong>在此基礎上，又進一步開展老年人志願者試驗，每人每天喝一杯石榴汁，四周後檢查結果發現，老年人抗氧化功能得到明顯改善，表明石榴汁具有潜在的抗衰老作用。</strong></p>
<p><br><strong>驚喜：水果中N種抗衰老有效成分被發現。</strong></p>
<p><br><strong>近年來，營養學家通過研究發現，水果除了含有我們已知的營養素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質通過提高抗氧化力、調節解毒酶活性、刺激免疫功能、改善激素代謝、抗菌抗病毒等作用，發揮延緩衰老的作用。</strong></p>
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<p><strong>水果中常見植物化合物種類、分布及其功能如下：</strong></p>
<p><br><strong>建議：老年人每日應攝入水果<span href="http://aa1.wskybbs.com/bbs/tag.php?name=200" class="t_tag">200</span>～<span href="http://aa1.wskybbs.com/bbs/tag.php?name=400" class="t_tag">400</span>克。</strong></p>
<p><br><strong>在天然狀態下，大部分植物化合物有著不同的顔色，不同水果所含的植物化合物是千差萬別的，這賦予了林林總總水果的繽紛色彩。有人曾將水果按顔色分成黃色、橙色、紅色、綠色、藍色和紫色六大類。</strong></p>
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<p><strong>由于不同植物化合物有著不同的保健作用，爲了保證攝入盡可能多的植物化合物，以發揮延緩衰老的作用，營養學家建議老年人應攝入各種
顔色的水果200～400克，每天至少一種，最好天天更換不同種類。從改善機體抗氧化功能出發，宜多選擇抗氧化力較强的水果，如山楂、冬棗、石榴、獼猴
桃、桑葚、草莓、藍莓、蘆柑、橘子、橙子、檸檬等。</strong></p>
<p><br><strong>近年來，儘管我國居民尤其是城市居民水果攝入量呈上升趨勢，但仍遠遠低于營養學家推薦的每日攝入水平。</strong></p>
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<p><strong>爲减少加工過程中水果營養成分的損失，老年人應儘量吃新鮮水果。</strong></p>
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<p><strong>如果老年人牙齒不好，也可將水果加工成果泥食用。</strong></p>
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<p><strong>在不能獲得新鮮水果的情况下，可考慮食用罐裝或幹制水果，或相當數量的水果原汁。</strong></p>
<p><br><strong>水果食用最佳時機：除個別水果如柿子不宜空腹食用外，大多數水果幷不需要嚴格規定具體食用時間。</strong></p>
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<p><strong>從控制體重出發，建議飯前食用水果，這樣可以避免正餐吃得太多。</strong></p>
<br><strong>引自：</strong><a href="http://www.39yao.cn/healthcare/19218.html"><strong><span href="http://aa1.wskybbs.com/bbs/tag.php?name=http" class="t_tag">http</span>://www.39yao.cn/he<span href="http://aa1.wskybbs.com/bbs/tag.php?name=alt" class="t_tag">alt</span>hcare/19218.html</strong></a><br><br><p></p>
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