【豬血營養豐富又便宜 秋冬進補的好選擇】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>豬血營養豐富又便宜 秋冬進補的好選擇</FONT>】</FONT></STRONG></P><P> </P>
<P><STRONG>優活健康資訊網╱uho新聞中心 <SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2011">2011</SPAN>-11-12 08:45 </STRONG></P>
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<P align=center><STRONG><SPAN style="POSITION: absolute; DISPLAY: none" id=attach_130995></SPAN> </P></STRONG>
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<P><STRONG>大陸網站指出，因為豬血的營養十分豐富，非常適合秋冬之際進補之用，因而被稱為「液態肉」。</STRONG></P>
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<P><STRONG>根據營養師的分析，每<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=100">100</SPAN>克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。</STRONG></P>
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<P><STRONG>豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例最接近，非常容易被身體利用，因此豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。（圖片翻攝自網路）</STRONG></P>
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<P><STRONG>豬血血中含鐵量高，而且是以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長發育階段的兒童和孕婦，或是哺乳期婦女可以多吃些豬血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。</STRONG></P>
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<P><STRONG>豬血還能為人體提供多種微量元素，對於正在減肥的人來說，也是一項不錯的選擇。</STRONG></P>
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<P><STRONG>但是豬血及其他動物血都含有較多的膽固醇，因此一般人一次不能過量食用；高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應當少吃；胃下垂、痢疾、腹瀉等疾病患者不要食用豬血。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：<A href="http://n.yam.com/uho/healthy/201111/20111112235209.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://n.yam.com/uho/he<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=alt">alt</SPAN>hy/20<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=111">111</SPAN>1/20111<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=112">112</SPAN>235209.html</FONT></A></STRONG></P>
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