【生吃大蒜好處多 有助抗老化、降血壓】
<P align=center><FONT size=5><STRONG>【<FONT color=red>生吃大蒜好處多 有助抗老化、降血壓</FONT>】</STRONG></FONT></P><P> </P>
<P><STRONG>優活健康資訊網╱uho新聞部 <SPAN class=t_tag href="tag.php?name=2011">2011</SPAN>-10-30 06:20 </STRONG></P>
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<P><STRONG>大蒜除了可當作烹調時的調味料，生吃的好處似乎也很多！</STRONG></P>
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<P><STRONG>有研究指出，大蒜的營養價值甚至超過人蔘，而大蒜的抗衰老功用及調節血液循環功能也不容小覷。</STRONG></P>
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<P><STRONG>彰化基督教醫院營養師蔡玲貞表示，相較於烹調，大蒜以生吃最佳，因為大蒜遇熱或鹹都會完全或部分失去活性。</STRONG></P>
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<P><STRONG>營養師蔡玲貞表示，大蒜裡的某些成份，確實有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老、促進血液循環的功能，也可助於降低血壓、減緩血管與皮膚老化，對美容養生有幫助。</STRONG></P>
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<P><STRONG>另外，大蒜中的大蒜素有很強的殺菌作用，可使腸胃中細菌的代謝出現紊亂，使其無法繁殖與生長。</STRONG></P>
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<P><STRONG>不過營養師蔡玲貞提醒民眾，儘管大蒜的營養素多，也不要過量食用，因為每樣天然食物中都有各自營養素，所以均衡攝取最好，不要特別偏重某一樣食物。</STRONG></P>
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<P><STRONG>引用：<A href="http://n.yam.com/uho/healthy/201110/20111030908527.html"><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://n.yam.com/uho/he<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=alt">alt</SPAN>hy/<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=201">201</SPAN><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=110">110</SPAN>/2011<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=103">103</SPAN>0908527.html</FONT></A></STRONG></P>
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